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想学西点,不知道前景如何?看看大数据你就知道了~
来源:www.fshxxdxx.com 发布时间:2020年06月03日
烘焙,一种具仪式感的生活方式

在越来越多的家庭中流行开来

随着时代的发展,追求个性化是年轻消费者的主流心态

私家烘焙也由此诞生

以“私人订制”为消费理念的个人烘焙作坊正在兴起

我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快。据统计,2017年烘焙食品零售 渠道收入为1945亿元,同比增长14.4%。随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力,更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升,对标亚洲其他国家,目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人,较其他发达国家较低,未来提升空间大。

随着人们收入的不断提高,消费者对于烘焙食品的选择也更加注重安 全、营养和便捷。因此,未来的西点烘焙行业也必将朝着产品专业化、口感多元化的方向发展。


因此,不管是想学习烘焙提升自己的生活品质,还是想要学习烘焙进入西点行业,专业化的技能培训是必不可少的。选择一个好学 校,花费一两年的时间学习西点烘焙技术,专业才能成就未来!

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