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行业解读丨学西点你不知道的这些事——多久才能学会西点
来源:www.fshxxdxx.com 发布时间:2020年05月30日
现在,越来越多的人选择学厨做菜,人们都说学厨师需要“三个月的刀工,一个月的勺工,一辈子的火候”,那学西点需要学多久才能学会呢?

其实,针对西点西餐专业学多久这个问题,它与学习目标是成正比的。

如果你想学西点,无论是选择长期专业学习还是参加短期专业培训,其实都要根据自身的实际情况与学习目的而定。

下面就简单分以下三种情况,对你会有所帮助。

如果你热衷西点行业,希望成为一个高 端管理人才,除了要有纯熟的西点技艺外,西点房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。像很多初高中毕业生,他们毕业后走出学 校,多数连社会工作经验都没有,更不用说西点师的行业经历以及对西点行业的认识与整体定位。
如果你是初高中生,又想毕业后有一份高薪好工作,希望通过掌握西点西餐这门技能,闯出自己的一片天地,那么你可以选择三年制时尚西点专业、三年制的西点中专专业,还有两年制的经典西点专业。

如果你已经在面包房跟“师傅”学习或者工作过一段时间,对西点行业已经有一定的见解,但因为没有通过专业的系统培训,无论是在技能上还是在管理上都无法满足开店创业的要求。这时候的学习目标很明确,就是在自己原有的基础上,提升自己的综合能力。

如果你属于这种情况,你可以选择一年制西点精英专业、六个月的西点定制班,还有三个月的西点创业班。

如果你是西点业余爱好者,只是想通过学习来提高一下自己的西点技艺,把美食带给家人和朋友,与他们一起分享。那么一个月法式甜品班或者一对一私人定制班就相当适合你。

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