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西点和西餐哪一个更有前途啊?
来源:www.fshxxdxx.com 发布时间:2020年03月26日
  中餐烹调方式丰富炒炸焖熘炖什么的甚至包括了西餐的烹制方法,刚入门的时候做的事比较杂好累,不过能学到好多东西。西餐多为煎烤焖炸,凉拌,相对于中餐简单轻松。如果西点培训前景的话,个人觉得还是中餐好,学了中餐,再做西餐就有经验了。如果学西餐,再做中餐,那就难……

主要还是看个人爱好,比较热衷西点还是西餐。

  西点相对比较轻松,西点在制作上会比西餐简单、方便、干净整洁。西点更受欢迎些,西点随时都可以购买享用,而西餐必 须要去西餐厅。有些时候有些人不大乐意去西餐厅口味不适合等等。西餐以后也会有越来越多的人追逐只要做得好做什么都行。

纵观当前西点和西餐在国内的发展趋势,我的观点是西点更有前途。

  较为扁平化直观的去看西点和西餐,西点等同于中餐的面点,西餐等同于炒锅和凉菜。因为西方生活习惯和烹饪方式的原因,导致于西餐食材种类较少,并且更崇尚于发挥食材本质味道原生态的制作方式。国内食客口味更适合于接受较为复杂的烹饪方式料理出来的菜品,但是随着西方文化的侵入,国人对于菜品颜值审美产生了改变。
西点培训
  西点的出现就很好的迎合了目前主力消费群体的喜好。经过面包、蛋糕等喜闻乐见的各种初级西点多年潜移默化对口味和认知的教化,目前已随处可见各种泡芙、曲奇、派塔等高颜值和高口感的高 级西点。并且西点相对于西餐更有成本低、可速成学习、营业面积更灵活、食材损耗更低等因素。后期经营方面还可结合目前国内中秋节月饼、企业单位幼儿园合作生日蛋糕、婚庆甜品台等方式。

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